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      影響飼料原料、飼料質量的因素

      2011-8-31 19:28:24
       隨著畜牧生產發展,飼料工業也迅速發展起來,飼料質量安全問題被受重視。同時也是世界普遍關注的一個熱點問題,是新世紀面臨解決的問題。

        表示飼料營養價值的指標:水分(干物質)、粗蛋白(Nx6.25)、粗脂肪、粗纖維、無氮浸出物、粗灰分、鈣、磷、能量、氨基酸、維生素等。

        一、生產優質飼料產品的三個重要環節

        (1)選擇質優價廉的飼料原料;

       。2)根據動物營養需要的特點,進行科學的配方設計;

       。3)借助先進的加工工藝,生產出符合質量標準的優質產品。

        二、針對安全問題的存在,我國采取了相關措施:

       。1)加大力度宣傳,使全社會充分認識到飼料安全的重要性。因為飼料安全關系到食品安全,影響到人民的生命安全;

       。2)嚴格制定各項標準,嚴格執行有關條例;

       。3)嚴禁各類偽禁藥品和添加劑用于飼料;

       。4)要注意采用高新技術,提高飼料產品質量;

       。5)加大對違禁藥品的查處力度,進一步完善飼料檢測體系和手段,對不合格產品和不合法的企業個人,要嚴法懲處,并取消其從業資格。

        目前,飼料市場競爭比較激烈,飼料企業要想以最低的成本生產出符合標準要求的高質量的飼料,必須重視飼料原料和產品的質量,否則就會被市場所淘汰。

        三、影響飼料原料、飼料質量的因素

        (一)自然變異:

        來自同一產地的一種原料會出現變異,來自不同產地的一種原料變異會更大。

        年份不同,采樣、品種、土壤肥力、氣候、收割時成熟程度也不一樣;谷類以及副產品的養分含量會有所差異。例如:普通(8%)和新玉米(10%)蛋白質含量不同。但作為蛋白質補充飼料的大豆粕養分含量變異較小。

        來源于不同省、地區,特別是南方大部分原料都是外地購進的,自然變異比較大。

        飼料原料養分含量變異系數平均為±10%,一般變異正常范圍在10-15%。

        (二)加工

        農產品和飼料加工的工藝、技術、機械不同生產出的產品會有所差異。例如:機械化(飼料和原料)加工設備所生產出的產品質量不同于非機械化的。

       。1)高標準、低標準的碾米機所生產的米糠質量是不同的。

       。2)機榨或浸提的豆粕對營養成分的含量有不同的影響。

       。3)在大豆加工過程中,熱處理溫度過高、過低都會影響豆粕的質量;也就是說不同溫度加工處理的大豆餅粕營養價值是不同的。

       。4)混合機生產性能不一致,也會導致飼料混合不均勻。

        (三)摻假

        顆粒細小的飼料原料易于摻假。如:

        魚粉——會摻入貝殼、羽毛粉、皮革粉、菜粕、非蛋白氮的物質(尿素)、微量元素也會有假。

        米糠——會摻入稻殼等。

        豆粕——會摻入稻殼、玉米面等 一般講,摻假不僅改變了飼料原料的化學成分,而且降低了其營養價值,從而使飼料質量達不到標準要求。所以要注意,原料采購的渠道應相對穩定,定點采購。

       。ㄋ模⿹p壞和變質

        不適當的運輸裝卸、儲藏和加工過程中飼料原料會因損壞和變質(發霉)失去原有的質量。例如:高水分玉米、米糠、魚粉、豆粕易酸。ò暳袭a品);酸敗后很多營養物質會損失(脂溶維生素);畜禽食用后會引起腹瀉或霉菌中毒死亡。谷物類飼料貯存不當容易生蟲,損壞原有的質量。

        劣質飼料原料不可能生產出優質的飼料,所以,選擇優質飼料原料是保證生產優質飼料的關鍵環節。

       。ㄎ澹⿲嶒炇曳治鼋Y果的差異

        有以下方面:實驗室分析技術不熟練;采集的樣品代表性不強,分析結果也有差異;要求實驗室分析人員認真掌握分析技術,準確的操作技能,做到實際分析值準確無誤。

        總之,影響飼料質量的因素很多,各種因素的不同會產生一定變異范圍,從而導致營養成分含量的不同。

        飼料質量檢測方法有兩種途徑:實驗室分析(化學分析方法、鏡檢);生物實驗(動物飼養試驗、消化代謝試驗)。

      。

        

      產品分類
      蛋雞用系列預混料
      肉雞用系列預混料
      豬用系列預混料
      奶牛、肉牛系列預混料
      狐、貂、貉毛皮動物系列預混料、全價料
      濃縮飼料
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